Cet article a été rédigé par Julie Lafortune, directrice stratégie et développement d’affaires au Jour de la Terre Québec.
La temps des Fêtes est une période de réjouissances et l’occasion de célébrer en famille ou entre amis autour d’un copieux repas, parfois traditionnel, parfois à saveur plus exotique! Quoiqu’il en soit, à cette période de l’année, nous sommes nombreuses et nombreux à faire nos emplettes pour se procurer tous les produits nécessaires à la préparation de savoureux plats. C’est donc également l’occasion de s’approvisionner en aliments d’ici et d’encourager votre entourage à manger local! Pour ce faire, différentes options s’offrent à vous.
Agriculture soutenue par la communauté
Vous pouvez consulter la section « Fermiers de famille » du site Internet d’Équiterre (cliquez ici), afin de trouver une ferme à proximité de chez vous qui est certifiée biologique. Certaines fermes sont en effet ouvertes tout au long de l’année, et offrent de nombreux produits (légumes, viandes, conserves) de qualité qui vous permettront de concocter de délicieux repas.
Marchés publics
Il existe de nombreux marchés publics, situés un peu partout à travers la province, où l’on retrouve un foule de bons produits et aliments d’ici. Certains de ces marchés sont ouverts tout au long de l’année, ce qui vous permet de vous y approvisionner, même durant l’hiver. Le site de l’Association des marchés publics du Québec dresse une liste exhaustive de tous les marchés publics du Québec, en plus d’en préciser les coordonnées, ainsi que les périodes et les heures d’ouverture. Pour consulter la liste, cliquez ici.
Marchés de Noël
Alors que certains marchés publics se transforment en marchés de Noël durant la période des Fêtes, certains marchés de Noël prennent place uniquement durant le mois de décembre. Ces marchés regroupent de nombreux artisans et producteurs locaux et sont une excellente occasion de vous procurer divers produits et aliments locaux (lire l’article pour une liste non-exhaustive des marchés de Noël du Québec).
Enfin, si vous faites vos emplettes dans les supermarchés, profitez également de l’occasion pour vous procurer une majorité de produits du Québec!
Faites une différence et partagez ce truc écologique avec vos amis.
