Les pommes croquantes et juteuses du Québec: elles ne sont pas seulement bonnes, elles sont aussi « écologiques » à leur manière. En effet, la consommation d’aliments provenant du Québec, comme les pommes, réduit la quantité de gaz à effet de serre générée par le transport des aliments. En ce sens, ce que nous mettons dans notre réfrigérateur a un impact direct sur le commerce des denrées. Par exemple, au Québec, on exporte 7 000 tonnes de pommes par année, mais on en importe environ 14 000 tonnes[1]. En consommant localement, on diminue le recours à l’importation donc, la distance que les produits doivent parcourir pour se rendre dans notre assiette. D’ailleurs, le trajet moyen parcouru du champ à l’assiette, par un aliment d’ici, est de 2600 km, soit la distance Montréal-Orlando (en Floride)[2]! Le transport des aliments constitue une réelle source de gaz à effet de serre puisque environ un tiers des camions en Amérique du nord transportent de la nourriture[3].
Ainsi, consommer localement diminue le transport d’aliments et, par conséquent, les émissions de gaz à effet de serre générées. Donc, une façon de réduire son impact sur l’environnement est de revoir ses habitudes alimentaires…en commençant par les pommes!
[1] François Cardinal, « Le mythe du Québec vert ». 2007. Les Éditions voix parallèles
[2] bis
[3] bis
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MARIE-ANGE says:
28/09/2008 à 16 h 25 minbravo, je magasine québec quand on peut trouver ces produits chez nous.
Lyne Mongrain says:
30/11/2008 à 21 h 44 minEntièrement d’accord! Cette semaine, je suis allée au supermarché et sur 7 variétés de pommes disponibles, seulement 2 provenaient du Québec. Il est dommage que peu de gens considèrent la provenance des aliments avant de les mettre dans leur panier d’épicerie.
lorraine says:
19/12/2008 à 13 h 05 minmon époux qui est diabètique mange beaucoup de pommes comme moi aussi j’aime bien les pommes mais j’ai trouvé cette année que les pommes étaient moins sucrés que d’habitude mais j’ai acheté des pommes sur maxi qui étaient croquante et c’était des pommes du québec, il faut continuer à acheté des produit du québec.